PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN

       Dalam penyehatan makanan dan minuman, kebersihan alat makan merupakan bagian yang sangat penting dan berpengaruh terhadap kualitas makanan dan minuman. Alat makan yang tidak dicuci dengan bersih dapat menyebabkan organisme atau bibit penyakit yang tertinggal akan berkembang biak dan mencemari makanan yang akan diletakkan di atasnya.
       Angka kuman dan adanya bakteri coli pada permukaan alat makan yang telah dicuci dapat diketahui dengan melakukan uji dengan cara usap alat makan pada permukaan alat makan.
Uji sanitasi alat makan atau alat masak perlu dilakukan untuk mengetahui tingkat kebersihan alat tersebut. Sehingga melalui uji sanitasi alat tersebut, petugas inspeksi dari dinas kesehatan dapat menetapkan apakan alat makan tersebut sudah layak digunakan atau belum.
      Semua alat makan yang mempunyai peluang bersentuhan dengan makanan harus selalu dijaga dalam keadaan bersih dan tidak ada sisa makanan yang tertinggal pada bagian-bagian alat makan tersebut. Apabila hal tersebut dibiarkan, akan memberi kesempatan kuman yang tidak dikehendaki untuk berkembang biak dan membusukkan makanan. (Winarno, 1993)
      Menurut ketentuan Direktur Jenderal PPM & PLP, inspeksi atau uji sanitasi alat makan atau alat masak perlu dilakukan pada tempat – tempat pengolahan makanan dan sampel sebaiknya diambil dari lima jenis alat makan atau alat masak yang ada, yaitu :

Piring

Mangkok

Gelas

Sendok

      Dalam pelaksanaan uji sanitasi alat makan atau alat masak hendaknya memperhatikan hal – hal sebagai berikut :
1. Untuk cangkir atau gelas uji usap dilakukan pada permukaan luar dan dalam bagian bibir yang

    terkena atau biasanya bersinggungan langsung dengan konsumen.
2. Pada permukaan bagian luar dan dalam cekungan sendok atau garpu.
3. Untuk piring, uji usap dilakukan pada permukaan dalam tempat makan. Biasanya luas piring dibagi

    menjadi empat bagian dan pengusapan diakukan dengan mengusap dua juring yang saling

    berhadapan.
4. Setiap satu alat makan menggunakan satu swab.

      Alat makan yang kurang bersih dapat menyebabkan terjadinya penularan penyakit. Penyakit tersebut dapat berupa infeksi saluran pernafasan. Oleh karena itu perlu diupayakan agar alat makan yang akan dipakai harus memenuhi syarat kesehatan. (Surasri, 1989)

      Adapun cara bagaimana pengambilan sampel pada alat usap makan dapat dilihat dari video berikut ini :

PENCUCIAN ALAT MAKAN PIRING DI WARUNG MAKAN POJOK UNTUK MENGETAHUI ANGKA KUMAN

Inspirasiku

IBU adalah sosok yang sangat hebat dimataku... 

Tidak ada yang bisa menggantikan dalam hati ini...

Memang sewaktu kecil aku suka membantah, suka bohong.. Tapi semua itu sekarang jadi cerita lucuku.. hahaha....

Sekarang umurku sudah menginjak 20 tahun, selama itu pula ibu merawat dengan sepenuh jiwanya, kasih sayangnya tidak kurang, namun selalu berlebih.. (jadi kangen ibu..hkz.hkz.hkz)..

buat temand2, ingat yaa hargai ibu kita seperti kalian menghargai diri kalian sendiri,, apapun alasannya kita semua (kaum hawa) bakal ngrasain jadi ibu karna kita cewek...

yya mungkin hari ini belum, tapi suatu saat nanti guys...

Seperti yang firman Allah SWT  :

"Janganlah sekali-kali kamu mengatakan ahh kepada keduanya dan janganlah kamu membentak mereka dan ucapkanlah kepada mereka ucapan yang mulia". (QS. Al-Isra' : 23)

buat kaum Adam juga, jangan sekali-kali meremehkan seorang wanita...:)..

karna menyakiti wanita sam seperti kamu menyakiti ibumu... (perumpaannya begitu)...

Sebuah pepatah yang begitu terkenal dan diamini banyak orang dan ternyata, hal tersebut bukan hanya retorika belaka. 

“Di balik (kesuksesan) pria yang besar pasti ada (peran) wanita yang besar” . 

Surganya Ibu di bawah kaki Ayah, Surganya Anak di bawah kaki Ibu.

Subhanallah

Oleh :  Dadi Heryana

 KEUTAMAAN SEDEKAH. . . . . . 

Sedekah adalah salah satu cara kita untuk beribadah kepada allah, yaitu dengan memberikan sebagian harta kita kepada yang membutuhkan. Sedekah mempunyai banyak keutamaan yang dapat disimpulkan kedalam empat pokok utama yang insya allah akan dibahas pada artikel saya yang satu ini. 

Sedekah hampir mirip dengan zakat, yaitu sama sama memberikan sebagian harta kita kepada yang berhak.hanya saja zakat itu ditentukan jumlah harta yang harus diberikan kepada orang lain. Selain itu zakat dikeluarkan apabila harta kita sudah mencapai jumlah tertentu ( Nishab ).  Sedangkan sedekah bisa dalam jumlah berapapun dan dalam bentuk apapun. Dan juga sedekah dapat dikeluaran berapapun jumlah harta kita

Demikian sekilas tentang pengertian sedekah. Langsung saja kita mulai pembahasan kita yang sesungguhnya yaitu keutamaan tentang sedekah. Kita mulai dengan membaca basmallah.

1.      Mengundang datangnya rezeki

Sedekah dapat mengundang datang nya rezeki kepada kita. Alasannya sederhana. Misalnya kita ibaratkan sedekah adalah sebuah benih rizki, lalu kita tanam benih tersebut dan tumbuh besar sehingga berbuah. Bisa anda bayangkan buahnya pasti lebih banyak dari benih nya. Betul tidak ? menanam satu benih, tumbuh satu pohon, dan berbuah banyak. Rasulullah bersabda : “Pancinglah Rejeki dengan sedekah”

2.      Menolak bala

Sedekah dapat menolak bala, sesuai dengan perkataan rasulullah saw : ”Bersegeralah sedekah, sebab yang namanya bala tidak dapat mendahului sedekah”. Hadis tersebut memberi pencerahan bahwa dengan kita bersedekah, bala tidak akan datang, karena sudah didahului oleh sedekah ( seperti hadis diatas).

3.      Sedekah dapat menyembuhkan penyakit

Rasulullah saw bersabda :”obatilah penyakitmu dengan sedekah”. Dari hadits tersebut rasulullah menyuruh kita untuk mengobati penyakit dengan sedekah. Logika nya seperti ini misalkan kita bersedekah kepada seseorang, maka orang yang di sedekahi itu merasa terbantu dan mendo’akan kita segala yang baik-baik termasuk kesehatan. Itu baru kepada satu orang, jika kita banyak bersedekah kepada banyak orang, maka banyak orang pula yang mendo’akan kita. Bagaimana, masuk akal bukan ?

4.      Sedekah dapat memperpanjang umur

Sedekah dapat memperpanjang umur, panjang umur di sini bukan umur kita panjang sampai ratusan tahun, tapi kita akan terus dikenang banyak orang karena kita rajin bersedekah. Rasullah bersabda :”perbanyaklah bersedekah, sebab bisa memperpanjang umur”.

            Intinya, dari hadits-hadits diatas rasulullah menyuruh kita untuk memperbanyak bersedekah. Karena dengan bersedekah dapat memberi kita sejuta kebaikan untuk kita. Sekian saja artikel saya kali ini. Semoga bermanfaat dan memotivasi kita semua untuk memperbanyak bersedekah. Dan semoga kita semua termasuk orang-orang yang suka bersedekah. Amin.

Sahabatku

Ini memory yang terekam disaat kami berbuka puasa. . . . .

Kami kenal sejak kami duduk dibangku SMP, waktu itu kami masih imut2,,hehehehe....(sekarang tambah imut..)
aku rindu suasana dengan keceriaan kalian, tawa kalian, kenakalan  kalian  dan apapun tentang  kalian .

semoga kebersamaan kami teta terjaga,, amin amin...
Sahabat,,, U're Everything....:)